鹿島臨海鉄道大洗駅隣の「うみまちテラス」内にある「うみカフェ」では現在、同駅社員が監修した「りんてつのまかないうどん」が販売されている。

「まかないうどん」はこれまで、SNS上などで「食べてみたい」という客の声はあったものの実現に至っていなかったが、同駅隣に9月、観光案内拠点の「うみまちテラス」がオープンしたことで、併設する「うみカフェ」での販売が決まった。「肉、タマネギ、ニンニク、しょう油」を使ったつけ汁の味をベースに、同カフェスタッフによるアレンジを加えられている。
・「りんてつのまかないうどん」660円
・「りんてつのまかないうどん（ジャコ載せ）」880円（土曜・日曜）

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（Yahoo!ニュース）